1957 La société de jeux californienne Wham'O (Hula hoop) achète à la Frisbie Pie Compagny les droits de son moule et commence la commercialisation des disques volants en plastique sous le nom déposé de frisbee.

1968 Naissance de l'ultimate. Dans le journal étudiant de la Columbia High School situé à Maplewood (New Jersey, É.-U.), Joel Silver, alors étudiant, propose à ses camarades un nouveau sport d'équipes, se référant aux valeurs originales de l'olympisme, l'ultimate.

Pendant ce temps, l'armée américaine injecte 400 000 $ dans une étude sur l'usage du frisbee comme arme de guerre...

1970 Les premières règles de l'ultimate sont éditées pour la première fois, par Buzzy Hellring, Joel Silver et Jon Hines.

1974 Création de la Swedish Frisbee Federation.

1975 L'ultimate devient une nouvelle discipline des championnats du monde de frisbee.

Création de la fédération japonaise (JFDA).

1976 Création de la fédération australienne.

1977 Création des fédérations française (Association Française de Frisbee, le 12 mai), belge et autrichienne.

1978 Création de la fédération finno-danoise (DFSU).

1979 Création au États-Unis de l'Ultimate Players Association (UPA). Création des fédérations néerlandaise, norvégienne et italienne.

1980 1er championnat européen d'ultimate à Paris (France). Création de la fédération suisse.

1981 Création de la British Ultimate Federation (BUF) et de l'European Flying Disc Federation (EFDF).

1982 L'Association Française de Frisbee devient la Fédération Flying Disc France.

1983 1er championnat du monde d'ultimate (Gothenburg, Suède).

Création de la fédération allemande (DFSV).

1984 L'European Flying Disc Federation crée la World Flying Disc Federation (WFDF).

1985 Création de la fédération yougoslave.

1990 Création de la fédération vénézuélienne.

1992 Création de la fédération néo-zélandaise.

1994 Les fédérations tchèque et mexicaine intègrent la WFDF.

1995 9e championnat d'Europe des nations d'ultimate-frisbee à Fontenay-le-Comte (Vendée).

1996 Organisation pour la première fois en France des championnats d'Europe des clubs d'ultimate-frisbee en salle, à Nantes.

2001 L'ultimate est de nouveau une discipline présente lors des jeux mondiaux (World Games) parrainés par le CIO.

2003 11e championnat d'Europe des nations d'ultimate-frisbee à Fontenay-le-Comte (Vendée).